Le jour de votre mariage est un jour très spécial et mémorable dans votre vie. C’est l’occasion de réunir toutes les personnes qui comptent le plus pour vous. C’est pourquoi il est important de choisir un buffet de mariage qui plaira à tous vos invités.
Salade de pommes et betteraves coloré de betteraves du Québec marinées selon une recette familiale et de pommes croustillantes
(Ou salade césar)
Planche de charcuteries Brie et Pâtés
Verrines de bocconchinni et tomates au pesto
*accompagnement de saison, petit pain et beurre
Suprême de de volaille, nappé d’une sauce aux champignons
Ou
Bœuf Bourguignon classique (coup de cœur)
Pâtisseries fines individuelles
Bon appétit!!!
Salade Waldorf Céleris Rave, pommes, Noix de Grenoble et canneberges séchées dans une rémoulade à l’ancienne
Plateau de fromage fin et pâtés agrémenté de marinades, de craquelins de noix et de fruits séchés
REPAS PRINCIPAL
*accompagné de riz, pomme de terre au beurre et haricot français
Suprême de de volaille, nappé d’une sauce aux champignons
Ou
Casserole de fruits de mer
Ou
Bœuf Braisé
Ou
Osso Bucco de veau aux chanterelles
Pâtisseries fines individuelles
Bon appétit!!!
Fromages
Camembert grillé nappé de sirop d’érable et parsemé de noix et de fruits confits, accompagné de poires pochées au porto,
Plateau de fromages fins assortis avec croutons et pain frais et craquelins
Plats Chauds
Plateaux
Dessert
